Bambance-bambance tsakanin ƙwai masu taushi da aka jiƙa a cikin ruwan 'ya'yan itace:

Kwai masu taushi da aka jika a cikin marinated:

1. Gasasshen kwai: Gabaɗaya yana da laushi ko'ina; farin kwai yana da laushi da santsi, yayin da gwaiduwa ke tsaye ko kuma yana da ƙaramin tsakiya mai laushi sosai.

2. Tsarin jiki: Yana da danshi sosai kuma yana da taushi; ba shi da jin shaƙewa wanda galibi ake dangantawa da ƙwai na ƙwai na gargajiya da aka dafa a cikin ruwan teku.

3. Shiri: A dafa na ɗan gajeren lokaci ko kuma a kan wuta mai laushi domin tabbatar da cewa dukkan ƙwai ya kasance mai laushi da taushi.

Kwai da aka yi wa marinated da soft-yolk:

1. Gasasshen kwai: Farin kwai ya yi kauri sosai, yana da laushi ko kuma mai laushi, amma gwaiduwa ba ta yi kauri ba kuma tana da ruwa (wanda aka dafa shi da ɗan lokaci).

2. Tsarin rubutu: Farin yana da daɗi da laushi, yayin da gwaiduwa ke da wadataccen laushi da kauri.

3. Shiri: Ya ƙunshi daidaita lokacin tafasa (yawanci kimanin minti 6), sannan a jiƙa a cikin ruwan sanyi don shan ɗanɗano.